maanantai 14. joulukuuta 2015

Mun top 5 Thairuuat!

Thaimaassa ollaan neljättä päivää ja makuhermoja hemmotellaan taas. Thairuoka on siitä ihmeellistä, että tullessa sitä ahmii koko ajan. Jossain vaiheessa se alkaa sitten tökkiä ja alkaa kaivata perinteisiä länkkäripöperöitä. Viime vuonna kävi juuri niin: Kiintiö tuli 2,5 kuukauden aikana vähintäänkin täyteen(tosin oltiin osa tuosta ajasta Ausseissa), eikä loppuvuonna tullut edes mieleen syödä thai-ruokaa. Tykkään thairuuassa runsaasta kasvisten ja mausteiden käytöstä. Miinusta tulee rasvaisuudesta, friteerauksista ja valtavista nuudeli/riisiläjistä. Olen testannut kaikki lempparini jo tällä reissulla kertaalleen, eli tässä 5 lempiannostani(ei paremmuusjärkässä):

1. Khao phat(paistettu riisi+liha, minun tapauksessani kana)
2. Phat Thai(nuudelia, tofua, kanaa/katkarapuja tamarindkastikkeella ja pähkinöillä)
3. Pad See Ew(parsakaalia, valkosipulia ja leveää nuudelia tummalla soijakastikkeella)
4. Gai Phad Med Ma Muang(kanaa ja cashewpähkinöitä, sekä kasviksia)
5. Khao phat che(vegeversio khao phadista)

Paras maistamani lime-minttusmoothie toissa päivänä Bangkokissa. Kirpeän raikas, kuin mojito ilman rommia ja sokeria.

Phat Thai, eli nuudelia, tofua, kanaa/katkarapuja tamarindkastikkeella ja pähkinöillä.

Ruokaisa Chef´s salad, jossa katkarapuja, juustoa, kinkkua, kananmunaa, oliiveja....

Marja-hedelmäsalaatti thaimaalaisittain. Tuoreiden herkkumarjojen päällä makeankirpeää punaviinimarjakastiketta.

Hedelmälautaset täällä ovat aina kauniisti aseteltuja ja herkullisia.

SHARE:

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Blogger Template Created by pipdig